Un helado de Oreo casero, muy fácil de hacer, sin necesidad de heladera. Con una textura muy suave y con trozos crujientes de galleta que puedes disfrutar todo el año.
La receta del helado de Oreo que hoy te proponemos tiene pocos ingredientes, pues queremos que no le roben el protagonismo a la galleta. No necesita ninguna máquina especial para hacer helado, el tiempo de preparación es relativamente corto y lo más difícil es montar la nata, siempre y cuando puedas soportar la espera hasta que se congele.
Ve abriendo el paquete de galletas Oreo que pasamos a contarte lo que tienes que hacer. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 12 galletas Oreo
- 500 mililitros de crema de leche o nata para montar fría (guardada en el freezer)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 lata de leche condensada (397 g)
Cómo hacer Helado de Oreo casero:
1— Para preparar esta receta de helado de Oreo casero, el primer paso es reunir todos los ingredientes necesarios Eso sí, te recomendamos dejar la nata o crema de leche en la nevera hasta su uso, así se mantendrá lo más fría posible.
Truco: Introduce un bol de metal (o de cristal) en la nevera para que esté también frío.
2— Rompe las galletas Oreo en trozos más o menos pequeños y resérvalos en un bol. Puedes triturarlas manualmente o hacerlo con una batidora eléctrica, como tú prefieras. Si lo haces con batidora notarás menos los trocitos de galleta una vez terminado el helado de Oreo.
3— Bate la crema de leche o nata en el bol de metal que tienes en la nevera, pero sin llegar a montarla. A la hora de determinar cómo hacer helado de Oreo casero, o cualquier otro que incluya nata en sus ingredientes, es fundamental saber que la temperatura de este producto es una de las claves del éxito. Decíamos que debe estar muy fría y eso es porque de esta manera se bate mejor y se espesa; si está caliente o templada no espesará igual.
4— Añade la leche condensada, los trozos de galleta y mezcla bien todos los ingredientes. Seguidamente, vierte la mezcla del helado de Oreo casero en una bandeja de horno o en un molde para hacer helados con ayuda de una lengua pastelera y guárdalo en el refrigerador durante al menos 6 horas. Para acelerar el proceso, puede servir el helado de galleta Oreo en el congelador durante 3 horas.
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5— Una vez pasado ese tiempo, el helado de Oreo casero estará listo para servir. Te recomendamos que lo consumas lo antes posible, ya que se derrite muy rápido si no está en la nevera o el congelador. Disfruta de esta deliciosa receta de helado de Oreo y cuéntanos qué te ha parecido.
